沙丁胺醇做为一种克伦特罗的关于替代物，同样可以使饲养动物的对猪的测定地脂肪代谢率降低，并加快蛋白质的尿中合成，提高瘦肉的沙丁含量。人食入过量的胺醇沙丁胺醇会引发肌肉颤动、肌痛、开征头痛，求意甚至恶心、通知呕吐等中毒症状。关于由于猪尿易于获得，对猪的测定地且沙丁胺醇代谢后在猪尿中的尿中存留时间明显高于血浆，所以从猪尿中检测沙丁胺醇是沙丁目前应用于产品源头检测的最好方法。

瘦肉精的胺醇非法添加屡禁不止，因此对于沙丁胺醇等添加物的开征检测也就尤为重要。随着科技的求意不断发展与进步，现如今的检测方法变得越来越完善，各种检测方法都在朝向实用方向进行发展。根据市场监管总局第26号令《地方标准管理办法》《上海市地方标准管理办法》规定，上海市市场监督管理局现将《猪尿中沙丁胺醇的测定》地方标准征求意见稿及编制说明予以公示，面向社会广泛征求意见，期限为2021年8月23日至2021年9月23日。

公开征求意见期间，相关单位和个人若对标准文本有修改意见，可以通过电话、电子邮件、信函等形式反馈。市市场监管局将在公开征求意见期满后组织专家对上述地方标准开展技术审查。

联系人：张亦菲       电话：62695763

传真：021-62695763    电子邮箱：shxmbwh@163.com

联系地址：上海市虹井路855弄30号（201103）

附件：猪尿中沙丁胺醇的测定（征求意见稿）.pdf

          猪尿中沙丁胺醇的测定 编制说明.pdf

声明：本文所用图片、文字来源《食品伙伴网》，版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除。

相关链接：沙丁胺醇，克伦特罗，瘦肉精

(责任编辑：时尚)